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#水知識

生活家

June 2, 2018

對很多人來說喝酒是社交的常態,平時開心的時候要喝酒狂歡才盡興,傷心的時候也要喝酒,俗話說藉酒消愁、酒後才能吐真言……

喝醉酒很正常但你有宿醉過嗎 ?

喝酒速度過快、同時飲用不同的酒,以及空腹飲用烈酒,都比較容易宿醉。宿醉所造成的頭痛、肌肉痛、疲倦、精神不振等症狀,在各國都有有趣的形容詞呢 !

「後腦杓被重擊」,是瑞典語宿醉的字面意思,

而薩爾瓦多人則是說,他們醒來的時候,覺得自己「像個橡膠人」,

法國人則是用「木頭般的嘴巴」或是「一碰頭髮,就痛的要死」來描述宿醉,

丹麥人則是說「木匠在額頭施工」。

為什麼會宿醉 ?

自然水委員會(Natural H...

May 26, 2018

相信辛苦的媽媽們都有煮水的經驗,你有發現到煮完水後竟然出現了不明的白色漂浮物嗎?

聽隔壁鄰居說那是石灰質,那喝久了真的對身體健康不會造成影響嗎?

白色漂浮物是甚麼 ?

白色漂浮物其實就是我們常見的鍋垢又稱水垢,是因為水中的碳酸氫鹽(暫時硬度)與水中鈣、鎂離子(永久硬度,即為總硬度指水中鈣、鎂離子的總濃度)被加熱變成碳酸鈣、鎂沉澱固體,導致有白色固體漂浮物出現,細小的碳酸鈣就懸浮於水中逐漸形成鍋垢。而事實上當水的 pH 為 5-8 時,水中就含有碳酸氫鹽,因此產生鍋垢為正常現象

長期飲用對身體有影響嗎 ?

自來水(除非硬度很低)加熱產生碳酸鈣...

May 19, 2018

  當我們口渴的時候,沒有自備水壺,又想喝水該怎麼辦? 你的想法可能會是「很簡單呀,去便利商店買礦泉水就解決了。」但你知道嗎?買礦泉水除了不環保外,還有一項隱憂我們也該試著去了解,那就是「礦泉水的消毒方式,左右了我們的健康安全。」

礦泉水用何種方式消毒?

  目前主要包括四種方式「液氯消毒紫外線消毒二氧化氯消毒臭氧消毒。」

其中,大部分的礦泉水業者主要是用臭氧消毒,其中有四項優點:

1.臭氧副產物的危害明顯低於液氯消毒,且臭氧在消毒後會直接變成氧氣,不會產生出像消毒水的味道,因此不會影響礦泉水的口感。

2.臭氧裝置占地小,操作管理簡單。

...

May 12, 2018

寶寶喝水知多少?

我們應該都很好奇,每次看到小寶寶捧著奶瓶一臉滿足的在喝奶時,心中就會有個疑問,我們好像很常看到寶寶喝奶卻很少看到他們喝水,難道喝奶水就夠了嗎?不需再額外補充水分嗎?這樣寶寶長大會不會不喜歡喝水?關於以上問題,我們來一一拆解討論。

寶寶的腎臟與成人大不同

媽咪在懷孕約37週時,肚中寶寶的腎臟已經發育完全了,但寶寶的腎臟其實還是與大人不同,隨著年齡成長會慢慢增大,到了1歲之後功能才會逐漸成熟功能趨近於成人。而水分占寶寶身體體重的比例約為80%,體內多餘的水分會經由腎臟排出成為尿液,但寶寶的腎功能並未完全,無法排出過多的水分。...

April 6, 2018

自來水黃又黏!

到底又發生什麼事了?

最近新聞報導基隆住戶在晚上打開家中的水龍頭,發現自來水摸起來黏黏滑滑的,而水喝起來也有苦澀味,口感不是很佳,洗東西也洗不乾淨,是水裡有毒嗎?怎麼會這樣呢?

別緊張~關於這個問題,我們以下來一一做個討論。

近期發生的相關事件

2017/3月環保署去年針對全台自來水供水系統檢驗水質,其中有3處淨水場及1配水點檢測出鋁超標

2017/7月基隆3萬多戶自來水黃又黏 水公司坦承膠凝劑加過量

(圖/擷取自東森新聞)

PAC與鋁的關係是什麼?為何特別要用聚氯化鋁(PAC)來淨化水質?

   PAC是(聚氯化鋁),是混凝劑的一種...

January 15, 2018

平常喝的水竟可能會有健康風險,那我們還能不能肆無忌憚地喝呢?

我們有辦法防範消毒副產物所帶來的健康危害嗎?

事實上飲用水中很多消毒副產物因為濃度低而不致有明顯的健康危害,但若我們能從水質管理的角度出發,了解它們是如何生成的,甚至能從汙染的源頭加以管控,就能避免加氯後在配水系統中持續反應生成過量的消毒副產物。

消毒副產物是甚麼?

飲用水的消毒是20世紀最有效的公共健康措施之一,為預防飲水流行病提供了有效保障。然而,飲用水消毒殺菌的同時,伴隨著消毒劑與原水中含有的一些天然有機物環境有機污染物以及溴或碘化物的化學反應,從而產生多種消毒副產物 (...

November 10, 2017

人一天要攝取 2.5 公升的水,其中透過食物攝取到的水約 1 公升,透過喝進去的水約 1.5 公升,水是最貼近我們生活中的必需品,但我們喝的水真的乾淨嗎 ?

根據環保機關針對自來水質抽驗結果,自來水在進入用戶水錶前其水質有 99% 是合格的,為什麼民眾依然抱怨、不敢喝、對自來水質沒有信心?

原來是因為.......

環保署於民國九十年在台灣北、中、南的調查資料顯示,自來水經過蓄水池、水塔以及管線後水質不合格率提高至 35%,這顯示蓄水池、水塔及管線的清潔維護是最容易被忽視的地方。

一般民眾難以自行從上述的水源水質、處理設備功能、藥劑安全、一...

September 5, 2017

什麼是亞硝酸鹽?

  亞硝酸鹽不是只會居住在香腸、臘肉等醃製品裡面。它可是作為生態系統中氮循環的一個自然組成成分,廣泛存在於自然水體中。亞硝酸鹽對環境以及生物的所造成的直接或間接的危害已經得到了許多人的共識,然而水份可能是我們平時攝取到亞硝酸鹽的主要來源之一。

今天是要來談亞硝酸鹽會致癌嗎? 代誌不是那麼簡單,事實上,它並不致癌  

關於亞硝酸鹽的議題,近期我們看到這篇報導:

等等......這篇報導我有聽沒有懂,癌症的起因百百總,為何能依單一項目就能推斷不含亞硝酸鹽的水,能夠預防癌症呢?

就讓我們實際去查詢,許靖華教授當年在國際期...

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